Aller prendre un petit café chez une amie et repartir avec un joli petit bouquet de roses anciennes de son jardin
"La Pierre de Ronsard"
Il a très vite trouvé sa place
Une petite cueillette improvisée au cours d'un petit tour
L'astrance sauvage est une magnifique fleur en forme d'étoile qui pousse dans les Alpes
Et voilà un petit bouquet d'été qui durera quelques jours pour le plaisir des yeux, seule inconvéniant elle ne sent pas très bon
Après une nuit bien chaude, un réveil sur le balcon.
J'aime ces matins ou le silence se confond avec le soleil naissant.
Un petit café tranquille avant d'arroser les fleurs en feuilletant ne nouveau Shabby Chic.
Seule, enfin presque mes deux félins ont déjà trouvé leur place,
Gribouille sur son étagère
Hector regrette que le coussin ne soit pas sur l'assise
Mon "Potager", quelques tomates de collection, nous verrons bien si elles sont au rendez-vous, et mes herbes aromatiques
J'aime ces vieilles caisses à pommes reconverties en jardinière
Arroser mon Alysse mauve installée dans ma vieille cage "pourrie" comme dirait l'homme de la maison
Descendre ce merveilleux Géranium rouge cerise pour l'arroser sans ça douche assurée
Et les 14 jardinières
Une belle journée qui commence
Voilà l'époque de la belle Ancolie, j'adore cette fleur, et je dois avouer que la première fois que je l'ai vue, je n'ai pas pu résister à m'en faire un petit bouquet oh la vilaine!, car bien entendu, elle fait partie des espèces protégées, mais nous la trouvons sur les bordures de routes qui sont fauchées pour permettre plus de visibilité dans les virages donc...
Elle est toxique, une raison de plus pour dissuader les cueilleurs indiciplinés, mais rien de bien précis à ce sujet, sinon que je la ceuille avec des ciseaux car j'ai remarqué que j'avais des démangeaisons sur le visage après l'avoir ceuilli.
Donc hier je n'ai pu faire autrement que de les photographier, et je me devais de vous faire partager mon plaisir.
Et voilà ce que cela donne ajouté à mes pivoines
Quand elles seront fanées, je les suspendrai afin de récupérer les graines que je resème dans mes jardinières pour l'année suivante.
Mignonne, allons voir si la rose
Qui ce matin avoit desclose
Sa robe de pourpre au Soleil,
A point perdu ceste vesprée
Les plis de sa robe pourprée,
Et son teint au vostre pareil.
Las ! voyez comme en peu d'espace,
Mignonne, elle a dessus la place
Las ! las ses beautez laissé cheoir !
Ô vrayment marastre Nature,
Puis qu'une telle fleur ne dure
Que du matin jusques au soir !
Donc, si vous me croyez, mignonne,
Tandis que vostre âge fleuronne
En sa plus verte nouveauté,
Cueillez, cueillez vostre jeunesse :
Comme à ceste fleur la vieillesse
Fera ternir vostre beauté.
Pierre de Ronsard
Ma rose préférée
Dans ma petite voiture: toujours un
pour jouer les "Voleuses" au bord d'un chemin, PAS BIEN!,
mais je ne peux résister à ces fleurs de printemps qui embaumeront ma maison.
Mélange de Lilas et de Boules de Neige pas encore blanches
Le lilas petite madeleine de Proust par son parfum qui me rappelle ma maman, je mets toujours le premier bouquet près de sa photo en fredonnant cette chanson .
de Serge Lama
C'est la vie lilas
Faite de métamorphoses
C'est la vie lilas
Quand il me manque quelque chose
Dans cette vie-là
Où tu n'es pas là
Et que pour être moins triste
Je détaille la peinture de l'artiste
Petit bouquet fait de fleurs sauvages, de baies, de plantes aromatiques et de roses de jardin
Dimanche, un début d'après midi chaud nous a permis de faire un tour à Menthon St Bernard
Le lac en arrière fond, et en surimpression des arbres laissant échapper des coloris divers
Telles des jardinières éphémères accrochées sur la berge
Il était temps d'admirer, car la grêle est venue arroser ce jardin
On lève les yeux et l'on découvre!
Mais quel est cet arbre?
Le savez-vous?
Je republie ce billet, car Annica avait la réponse:
Arbre aux mouchoirs ou Davidia Uvolucrata
Origine et étymologie : introduit, de Chine, en 1869, par l'abbé Armand David (1826-1900).
Merci Madame pour votre savoir
Petite promenade en sous-bois, pour ma récolte d'Ail des Ours.
Cette fleur remplacera l'ail de culture dans toutes nos recettes.
Le goût est plus subtil que l'ail, et beaucoup plus digeste.
Les fleurs s'utilisent dans les salades ainsi que les tiges coupées comme de la ciboulette.
Quand aux feuilles faites en de la soupe avec quelques pommes de terre, ou à mettre dans les gratins de légumes.
Pour la conservation:
CONGELATION
Feuilles lavées, séchées et mis en sac bien à plat et direction le congélateur
ou
PESTO
Ingrédients pour un petit bocal:
50 g de feuilles d'ail des ours ( 1 belle poignée)
25 g de pignons de pin
20 g de parmesan râpé
quantité suffisante d'huile d'olive ( perso j'en ai mit 60 ml)
gros sel et poivre
Réalisation:
Laver soigneusement et sécher les feuilles d'ail.
Mettre dans le bol d'un mixeur les feuilles d'ail des ours, les pignons de pin, la cuillère à café de gros sel.
Mixer par pulsions pendant au moins 3 minutes jusqu'à l'obtention d'une purée fine.
Ajouter 1 cuillère à soupe de parmesan. Mixer 1 min, puis continuer en versant la moitié de l'huile d'olive.
Ajouter de nouveau un peu de parmesan. Mixer et continuer de verser l'huile d'olive en mince filet.
Sans cesser de mixer, ajouter peu à peu le reste du parmesan.
Poivrer et rectifier éventuellement l'assaisonnement à votre goût.
Que faire ensuite avec ces pestos ? Plein de choses, et surtout tout ce dont vous aurez envie ! Tout simplement sur des pâtes, sur une salade dans la vinaigrette, avec du séré sur des pommes de terre, sur des gnocchi, etc...
Ma solution préférée, tartiné sur du bon pain avec du fromage de chèvre.
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