Marie Libellule link

nous avait conviés a cette ATC sur l'année ou 12 croixpinettes s'inscrivaient avec chacune un choix sur un thème J'avais choisi les coeurs, et me voilà à la tête de 11 très beaux coeurs pour Noël.

Un très beau tour de France

Celui de Marie Libellule de l'Ain:"

coeur de Noël"

Celui de Mégane venant tout droit du Vaucluse 

Celui d'Annieca  Dans le Calvados

Celui de Marielilas des Yvelines, 

 "Coeur Polonais"

Kino de Haute-Savoie

un coeur tout en douceur inspiration très Anglais comme je les aime

"Hello mon coeur" pour Pat chezpatetcompagnie

dans le Haut Rhin

Mamie89 :flanerieaufilsdessaisons

dans l'Yonne

a choisi un coeur de l'artiste Trading Card

Martine du Val d'Oise

a choisi le même modèle tout brodé de fils dorés

avec cette jolie carte tout a fait d'actualité pour mon thème coeur 

Mireille dans l'Ardèche

"Sapin des Aravis"

avec cette très belle carte de voeux

"Le roi de coeur"

 pour Violette de la Gironde

Et enfin Marny dans ls Bouche du Rhône ce très beau sapin de circonstance

présenté dans ce très beau carnet fait main, elle fait du cartonnage et ce carnet est une merveille

Voilà je crois n'avoir oublié personne,

A vous qui passé sur mes pages je vous convie a aller visiter les blog de ces croixpinettes, et pour celles qui n'ont pas de blog, il serait temps de vous y mettre pour nous  faire découvrir tout ce que vos petites mains savent faire.

Bon Noël à  toutes

Chez moi c'est comme ça en ce moment

 Y a pas à dire ils sont fort ces Suédois,

 j'ai eu du mal cependant à écrire le nom,

et si je devais le prononcer vous me diriez à tes souhaits!

Achat en ligne: link

    Et pourquoi pas pour Noël une glace de saison si comme moi vous n'aimez pas la bûche

Ingrédients:

150 grs de Pain d'Epices.

60 cl de lait entier.

100 grs de sucre roux.

1 grosse cuillère à soupe de miel de forêt ou de sapin.

6 jaunes d'oeufs

LA VEILLE: Placez votre sorbetière au congélateur

Faites bouillir le lait, ajoutez le pain d'épice coupé en morceaux, laissez ramollir.

Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Mixez au blender (ou autre) le lait avec le pain d'épices.

Ajoutez au mélange oeufs sucre, remettre sur le feu, et faites épaissir comme pour une crême anglaise.

Astuce: Quand la crême est cuite, je la transvase immédiatement dans un saladier frais pour arrêter la cuisson.

Laissez refroidir toute la nuit.

Le lendemain, mettre dans la sorbetière.

Et c'est tout bon....

PERSONNELLEMENT: J'utilise du pain d'épices aux écorces d'orange, mais rien n'est obligatoire, vous pouvez mettre votre grain de sel à la recette.....

Le Christmas pudding est le dessert  traditionnellement servi le jour de Noël  au Royaume-Uni . Il est originaire d'Angleterre et est parfois nommé « plum pudding », terme plus général qui peut aussi faire référence à d'autres sortes de puddings bouillis contenant une quantité de fruits secs.

Voici donc la recette:

Pour 10 personnes

110 g de “vegetable suet” ou de graisse de rognon de boeuf (suet) ou encore de margarine
50 g de farine à levure incorporée

110 g de chapelure fraîche faite avec du pain de mie sans la croûte

1 cuil. à café rase d’un mélange 4 épices

1/4 de cuil. à café de muscade moulue

1 bonne pointe de couteau de cannelle

225 g de sucre roux

110g g de raisins secs

110g g de raisins blonds
25 g d'écorces d'agrumes confites

25 g d’amandes entières concassées

1 pomme pelée et coupée en petits dés

Le zeste d’un demi gros citron

Le zeste d’un demi grosse orange

2 cuil. à soupe de rhum brun

15 cl de Guinness

2 œufs

Un bol en verre type pyrex d’une contenance de 1,2 litres beurré

La veille

Dans un grand saladier, mélangez la « suet », la farine, la chapelure fraîche, les épices et le sucre. Ajoutez les raisins, les écorces d’orange, les amandes, les dés de pomme et les zestes et mélangez bien.

Dans un petit bol, mettez le rhum, la bière et les œufs et mélangez. Ajoutez ce mélange au mélange précédent et mélangez bien. La consistance doit être assez molle.

Couvrez le saladier avec un torchon et laissez reposer une nuit voir 2 à 3 jours.

Le lendemain

Mettez le mélange dans votre bol en pyrex beurré.

Ajoutez deux couches de papier sulfurisé juste à la taille du moule.

Couvrez avec deux feuilles de papier d’aluminium dans lesquelles vous avez fait un pli au milieu.

Entourez d’un ou deux élastiques.

Fabriquez éventuellement une poignée avec de la ficelle de cuisine pour faciliter la prise en main du Christmas Pudding une fois sa cuisson terminée.

Placez le bol dans une casserole remplie d’eau bouillante  à mi-hauteur du bol et laissez cuire pendant 8 heures.

Pendant toute la cuisson, il faut que l’eau arrive à mi-hauteur du bol, ce qui revient à rajouter de l’eau environ toutes les demi- heures.

Lorsque c’est cuit, retirez le papier d’aluminium et remplacez-le par du papier d’aluminium propre.